kök

COME HOME

COME HOME

Söndagar alltså. Från att alltid, i hela mitt liv, ogillat söndagar från botten av mitt hjärta, till att fullkomligt älska dem. Fredagar och lördagar är liksom ändå härliga, oavsett vad man gör. Så att spara det där härliga receptet, den där filmen och favoritchipsen till söndagen är det nya.

Igår bjöd vi in Julia och Gabriel på lite höstpasta. Först lite ost och salta chips i väntan på att grytan puttrade på spisen. Älskar att greja i köket till musik och lite tilltugg. Helst Melissa Horn. Pastan jag gjorde var en klassisk mysig höstvariant med fläskfilé och grädde. Skriver receptet nedan tänker jag då ni är många som har frågat om det. Jag bara freestylade men den blev faktiskt väldigt, väldigt god!

Glasvas, Hm Home / Ljusstake, Systrarna Grene /

 

U NEED:
– Pasta
– Vitlök
– Gullök
– Matlagningsgrädde
– Olivolja
– Kalvfond
– Ketchup
– Soja
– Persilja
– Basilika
– Champinjoner
– Fläskfilé

HOW TO: 
Fräs många (hehe) vitlökar och finhackad gullök i rättså mycket olivolja på svag värme. Bryn till fläskfilén och krydda. Häll över champinjonerna. Sedan häller du på grädde, mycket kalvfond och soja. Jag hällde i lite ketchup och gelé för att få lite sötma. Smaksätt med lite vad du känner för – rödvin funkar också fint. Sedan smakade jag av och kryddade ännu mera. Koka pastan och blanda allt samman. Toppa med soltorkade tomater, riven parmesan och persilja.

4Kommentarer

SOLKAFFE

SOLKAFFE

05.48 var klockan när jag vaknade till imorse och inte kunde somna om. Vaknar alltid till när Filip drar, men brukar alltid slumra till en stund till. Men den här morgonen var jag pigg redan när jag slog upp ögonen.

Det måste man ju ta vara på. Så innan klockan hade passerat åtta hade jag redan rensat ut vinterkläderna, städat i förrådet, tvättat 4 maskiner, möblerat om i lägenheten, vårstädat..

.. OCH hunnit avnjuta en solkaffe i köksfönstret. Insåg att det är ultimata platsen att konsumera morgonkoppen på innan man kickar igång dagen och samtidigt få lite fräknar på näsan.

Sedan dess har jag avverkat ett säljmöte, lagt ordrar, vädrat mattan, premiärcyklat, fikat med mor och plockat vitsippor. Nu tar jag helg! Det blir grillat i sommarfina Hällevik. Hej!

P.S. Ser ni hur bra min basilika mår?!?!?! :)))))

3Kommentarer