FOOD

COME HOME

COME HOME

Söndagar alltså. Från att alltid, i hela mitt liv, ogillat söndagar från botten av mitt hjärta, till att fullkomligt älska dem. Fredagar och lördagar är liksom ändå härliga, oavsett vad man gör. Så att spara det där härliga receptet, den där filmen och favoritchipsen till söndagen är det nya.

Igår bjöd vi in Julia och Gabriel på lite höstpasta. Först lite ost och salta chips i väntan på att grytan puttrade på spisen. Älskar att greja i köket till musik och lite tilltugg. Helst Melissa Horn. Pastan jag gjorde var en klassisk mysig höstvariant med fläskfilé och grädde. Skriver receptet nedan tänker jag då ni är många som har frågat om det. Jag bara freestylade men den blev faktiskt väldigt, väldigt god!

Glasvas, Hm Home / Ljusstake, Systrarna Grene /

 

U NEED:
– Pasta
– Vitlök
– Gullök
– Matlagningsgrädde
– Olivolja
– Kalvfond
– Ketchup
– Soja
– Persilja
– Basilika
– Champinjoner
– Fläskfilé

HOW TO: 
Fräs många (hehe) vitlökar och finhackad gullök i rättså mycket olivolja på svag värme. Bryn till fläskfilén och krydda. Häll över champinjonerna. Sedan häller du på grädde, mycket kalvfond och soja. Jag hällde i lite ketchup och gelé för att få lite sötma. Smaksätt med lite vad du känner för – rödvin funkar också fint. Sedan smakade jag av och kryddade ännu mera. Koka pastan och blanda allt samman. Toppa med soltorkade tomater, riven parmesan och persilja.

4Kommentarer

FREDAGSSTUNDEN

FREDAGSSTUNDEN

Godmorgon!

Det är redan fredag.

När man vaknar redan strax efter 06.00 så kan man lika gärna passa på att köra några maskiner tvätt, rensa, organisera och sortera i skåp, bädda rent och storstäda. Bästa känslan att äta frukost och sätta igång jobbdagen ett par timmar senare med lägenheten skinande ren. Sedan jag var liten har mamma alltid storstädat på fredagsmorgnarna – Kan inte föreställa mig ett bättre sätt att starta helgen på. Sedan en stor frukost och gärna lite fräscha snittblommor på köksbordet. Nu har jag kickat igång jobbdagen men nedräkningen till helg har redan börjat. ☕️🥐

1 Kommentar

BANANA

BANANA

Fredag!

Vaknade tidigt idag också. Väckte lille Freddie som numera är väldigt morgontrött och gick ut på en morgonpromenad över bron. Skönt med krispig friskluft innan klockan åtta. Nu äter jag bananpannkaka och svarar mejl. Jag dricker kaffe och sjunger med till First Aid Kit. Det är fredag och det ska firas. Men först – Jobb.

1 Kommentar