FOOD

TIME FOR TACO

TIME FOR TACO

 

 

 

Felicia blev spontant en nattgäst här då vi näst intill somnade på soffan. Så nu kryper vi ner under täcket med en bra tjejserie för att om några timmar vakna upp till en gigantisk frukost. Can’t wait.

 

/ Taco night became a sleep over night. Time for bed, good night!

 

Inga Kommentarer

WEDNESDAY MORNING AGAIN

WEDNESDAY MORNING AGAIN

15012014DSC_8888-Kajsasvensson

 

15012014DSC_8898-Kajsasvensson

 

Redan onsdag igen, och jag har en ledig dag framför mig. Tog en sovmorgon och åt en långfrukost i sängen. Ska alldeles strax lyckas ta mig upp och göra mig i ordning, ska möta upp Pontus för en kaffe på stan. Har även ett par ärenden som måste uträttas. Förresten, igår tog jag ett beslut så snart kommer det hända ett par grejer här på bloggen. Mer om det en annan dag. Have 2 go.

 

/ Already Wednesday again, and I’m free all day. Slept an extra hour today and ate a long breakfast in bed. Soon I’m going to meet up Pontus for a coffee in town, and some shopping. Good Morning sunshines!

 

Inga Kommentarer

UPDATE FROM KITCHEN

UPDATE FROM KITCHEN

Har verkligen slappat på soffan hela dagen idag. Andats friskluft mellan serieavsnitt och druckit allt för många koppar té. En ultimat söndag, skulle jag tro. Nu har jag dock lyckats ta mig upp ur soffan och har precis gjort middag för kvällen. En skaldjurspasta som blev riktigt god, och enkelt var det. På femton minuter var det klart. Hur jag gjorde? Hackade tio vitlökar (ja, vi älskar vitlök här hemma), samt rödlök och purjolök och stekte lätt i olivolja. Sedan lade jag i pilgrimsmusslor, tomater och babyspenat. När musslorna fått lite färg så tillsatte jag räkor och kryddade med grovsalt, ännu mera vitlök, paprikapulver och chilikrydda. Kokade spaghettin, mixade samman det och toppade med parmesan. Voliá! Nä, nu blir det ännu mera soffläge.
05012014DSC_8402-Kajsasvensson
05012014DSC_8395-Kajsasvensson05012014DSC_8405-Kajsasvensson 05012014DSC_8407-Kajsasvensson 05012014DSC_8409-Kajsasvensson 05012014DSC_8418-KajsasvenssonJust made dinner for the evening. A seafood pasta that was incredible good, and simple. How did I do? Chopped ten garlic (yes, we love garlic at home), chopped red onions and leeks and fried in olive oil. Then I added the scallops, tomatoes and baby spinach. When the mussels were done, I also added shrimps, chili, even more garlic, salt and parmesan. Voilá!

 

Inga Kommentarer